SALUTACIÓ DEL ALCALDE
L’Ajuntament del Pinós organitza, amb la col·laboració dels restaurants de la localitat, la XX Mostra de la Cuina del Pinós amb l’objectiu de potenciar el turisme i la gastronomia local.
Ja són vint els anys que aquest esdeveniment serveix per a degustar i delectar-nos amb l’excel·lent riquesa culinària local, tant per les seues receptes autòctones com per l’excel·lència dels productes que s’utilitzen per a crear cadascun dels plats.
Les tendències més actuals de la cuina no estan renyides amb la tradició sinó que es complementen, aconseguint satisfer les necessitats dels paladars més exigents. Això és el que busca el viatger que fa parada al Pinós, sabedor de la qualitat d’una cuina que és senzilla i creativa, i a més està elaborada amb cura i amb bon producte.
Els actes del Villazgo, que també celebrem al febrer, són sempre un avançament del que podrem trobar durant les jornades de la Mostra. Però en els últims anys també hem volgut que l’esdeveniment compte amb una madrina d’excepció. Enguany hem convidat a la xef Cristina Figueira del restaurant “El Xato“ de la Nucia (Alacant) perquè exercisca com a tal, i per això vull agrair-li públicament la seua passió per la cuina i el seu compromís amb el Pinós.
Com alcalde del Pinós us convide a deixar-vos atraure per les delícies que se serviran en aquesta nova Mostra de la Cuina, i a que també aprofiteu per a gaudir de tots els recursos turístics i culturals que té aquest poble de l’interior de la província d’Alacant.
Aquesta deliciosa experiència ens permetrà descobrir un món de sabors a través del paladar.
Els fogons ja estan llestos.
LÁZARO AZORÍN SALAR
Alcalde del Excm. Ajuntament del Pinós
